Paslanmaz çelik yapışmaz tavaların kaplaması yoktur. Genellikle fiziksel yapışmazdırlar. Kaplamasız bu tür yapışmaz tavalar çok iyidir. Ancak bu tür paslanmaz çelik yapışmaz tavaların tek dezavantajı, kullanımının biraz daha uzun sürmesidir. Bu tür paslanmaz çelik yapışmaz tavalar kullanıldıktan sonra kolayca sararabilir. Ve sararmış paslanmaz çelik yapışmaz tavalar nasıl temizlenirse temizlensin parlak olamaz. Ancak paslanmaz çelik yapışmaz tavalar gerçekten çok sağlıklı tavalardır.
Paslanmaz çelik yapışmaz tencerenin avantajları ve dezavantajları
1. Yapışmaz tavanın yapışkan olmamasının nedeni, tavanın alt kısmının yapışmaz kaplama kullanmasıdır. Birçok insan bu yapışmaz kaplamanın insan sağlığına zarar vereceğinden endişe edecektir. Yapışmaz kaplama genellikle teflon kaplama ve seramik kaplamadır.
2. Teflon kimyasal adı, 400 ℃ yüksek sıcaklığa dayanabilen politetrafloroetilendir. Bununla birlikte, sıcaklık 200 ℃ üzerinde olduğunda, kimyasal özellikler kararsız olmaya başlar. Sıcaklık 400 ℃ üzerinde olduğunda, yangın hidrojen florür gazı hemen tutuşturur ve serbest bırakır. Su içinde çözünmüş hidrojen florür çözeltisine, sadece aşındırıcı değil, aynı zamanda oldukça toksik olan hidroflorik asit denir. Pişirme sırasında yüksek sıcaklık 180 ℃'yi geçmez, bu nedenle genellikle stabil kalır.
3. Geleneksel yapışmaz özelliklere ek olarak, bazı ocaklar, ocakların ısıyı doğru bir şekilde kavramanıza yardımcı olacak "görünür" bir sıcaklık kontrol fonksiyonuna sahip olmasını sağlamak için sıcaklık kontrol prensibini kullanmak gibi bazı planlarla donatılmıştır. "Isı" nın yeterince doğru olmadığını düşünüyorsanız, yardım etmek için bu tür ocakları seçebilirsiniz. Yeni mükemmel paslanmaz çelik kaplar genellikle "fiziksel yapışmaz" özelliklerine sahiptir.
4. Bunun nedeni paslanmaz çelik kapların üretim teknolojisidir. Bu yapışmaz özellik, ocakların hammaddesinin çok sağlam ve yağlayıcı olmasından kaynaklanmaktadır. Yenilebilir yağ eklendikten sonra, yiyecek yavaş yavaş kısalanacak ve gıda ısıtıldıktan sonra tencerenin yağlanmış görünümünden otomatik olarak ayrılacaktır, böylece "yapışmaz" etkisi elde edilebilir. Fiziksel yapışmaz kaplama ile bağlı değildir ve sadece uygun şekilde iyileştirilmesi gerekir. Fiziksel yapışmaz özelliklerin temel olarak kalıcı ve daha sağlıklı olduğu söylenebilir.
Paslanmaz çelik yapışmaz tencerenin avantajları
Yapışmaz tavanın temizlenmesi kolaydır ve hafif bir silme ile temizlenebilir. Yapışmaz tava, yağ kullanımını en aza indirebilen dibe yapışmadan yiyecekleri kolayca kızartabilir ve kızartabilir ve mutfak temiz ve daha az yağ dumanıdır. Ayrıca, düşük yağ ve düşük kalori arayan modern insanların tüketim eğilimine uygun olan yağ alımını azaltmaya yardımcı olabilir. En önemlisi, insan vücuduna zarar vermez. İyi aşınma direnç sistemi. Yüksek sıcaklık direnci.
